Kruidenkunde, het gebruik van planten en kruiden, wordt al sinds de Oudheid gebruikt om het lichaam, de geest en de ziel te genezen. Artisani staat dan ook garant voor artisanaal en gezond leven. Door terug te keren naar natuurlijke behandelingen, kiezen we ervoor bewuster te leven en om respect te hebben voor de natuurlijke omgeving waarin wij leven. Zo proberen we onszelf en de wereld beter te begrijpen.
Ons aanbod bestaat uit 7 grote delen te weten:
Keukenkruiden: Dit zijn de traditionele keukenkruiden in verse en gedroogde vorm. Munt, oregano en dille zijn slechts enkele voorbeelden van wat er zich in onze keukenkruiden afdeling bevindt.
Eetbare bloemen: Bloemen kunnen rauw, gekookt , gekonfijt geconsumeerd worden. Ze fleuren al uw schotels op van apertitiefhapje tot dessert. Gevulde courgettebloemen, Oost-Indische kersbloemen in uw salade, de mogelijkheden zijn oneindig.
Kruidenolies: Gebruik eens een kruidenolie als basis om te bakken en te braden of in uw slaatjes (in combinatie met een kruidenazijn). Het geeft uw gerecht een extra smaak en vaak zijn geen extra specerijen meer nodig. Topper in deze categorie is zeker onze knoflookolie.
Kruidenazijnen: Kruidenazijn kunt u in iedere warme of koude bereiding gebruiken om uw gerechten dat extra kruidensmaakje te geven. Bovendien hebben tal van deze kruiden geneeskrachtige eigenschappen, een weldaad dus voor uw lichaam. Probeer onze aardbeienazijn eens uit.
Kruidenthees: Kruidenthee wordt snel opgenomen en benut door het lichaam. Nooit moet men de opgegeven hoeveelheden overschrijden met de gedachte, dat meer ook sneller werkt. Driemaal per dag een kopje van de kruidenthee is meestal voldoende. Echte ziekten zijn meestal allang in het lichaam aanwezig voordat ze tot uiting komen en die kunnen ook met kruiden niet in één dag of een paar dagen genezen worden: dan moet men beslist een kuur van kruiden ondergaan (...)
Specerijen: De meeste specerijen zijn afkomstig uit tropische Azie, alwaar ze reeds vele duizenden jaren intensief worden gebruikt. De laatste jaren is er een sterke opmars van vreemde kruiden aan de gang zoals daar zijn kurkuma, tandoori en gember. Wij zijn dan ook blij U deze dingen aan te kunnen bieden.
Delicatessen:Onze delicatesseafdeling bestaat uit kruidenboter, kruidensiropen, kruidensuikers, kruidensauzen en delicatessen op basis van kruiden.
Onze produkten worden artisanaal vervaardigd door ons persoonlijk en onze kruiden worden, zover mogelijk, op een volledig natuurlijke manier gekweekt, geoogst en verpakt.
